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SalMar ist einer der größten und bedeutendsten Produzenten von Zuchtlachs weltweit. Das Unternehmen wurde 1991 von Gustav Witzøe in Frøya, Norwegen, gegründet und hat sich von einer einzelnen Verarbeitungsanlage zu einem globalen Marktführer in der Aquakultur entwickelt. Die Marke steht für hochwertigen Atlantischen Lachs, der aus den kalten, klaren Gewässern der norwegischen Küste stammt.
Die Produktion von SalMar konzentriert sich hauptsächlich auf das zentrale und nördliche Norwegen und nutzt fortschrittliche Fischzuchttechnologien wie die Offshore-Anlage 'Ocean Farm 1'. Während Norwegen das Hauptquartier ist, hat das Unternehmen auch signifikante Aktivitäten in Island und Schottland durch verschiedene Partnerschaften und Beteiligungen. SalMar bleibt ein börsennotiertes Unternehmen an der Osloer Börse, wobei die Familie Witzøe ein kontrollierendes Interesse durch ihr Investmentvehikel Kverva AS aufrechterhält.
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