Impossible Foods pflanzliches Fleisch

Impossible Foods ist ein Pionierunternehmen in der pflanzlichen Fleischindustrie, das mit der Mission gegründet wurde, nachhaltige Alternativen zu tierischen Produkten zu schaffen. Die Marke erlangte weltweite Anerkennung mit ihrem Flaggschiffprodukt, dem Impossible Burger, der Häm – ein Molekül, das in allen lebenden Dingen vorkommt – verwendet, um den Geschmack und die Textur von traditionellem Rindfleisch nachzuahmen.

Die meisten Herstellungsprozesse finden in den Vereinigten Staaten statt, insbesondere in ihrer groß angelegten Einrichtung in Oakland, Kalifornien, sowie durch Partnerschaften mit Co-Herstellern wie der OSI Group. Mit der internationalen Expansion nutzt die Marke regionale Vertriebsnetze, um Verbraucher in Nordamerika, Asien und Europa zu erreichen.

Im Privatbesitz seiner Gründer und einer vielfältigen Gruppe von Risikokapitalinvestoren bleibt Impossible Foods eine unabhängige Einheit. Diese Unabhängigkeit hat es dem Unternehmen ermöglicht, sich aggressiv auf Forschung und Entwicklung sowie Umweltziele zu konzentrieren, und sich als führend im globalen Übergang zu klima-freundlicheren Lebensmittelsystemen zu positionieren.