Belvas Bio & Fairtrade Flaked Truffles

Belvas ist ein wegweisender belgischer Chocolatier, der für die Herstellung der ersten Bio-Schokolade in Europa bekannt ist. Gegründet im Jahr 2005 von Thierry Noesen, ist der Name der Marke ein Kofferwort aus "Belgien" und "Wertschöpfung für den Süden" (VAS), was die zentrale Mission widerspiegelt, Kakaobauern im Globalen Süden zu unterstützen.

Die Flaked Truffles werden in der umweltfreundlichen Produktionsstätte des Unternehmens in Ghislenghien, Belgien, hergestellt. Belvas arbeitet nach einem Modell radikaler Transparenz und Nachhaltigkeit, wobei Zutaten aus fairen Handelspartnerschaften in Ländern wie Peru und der Elfenbeinküste bezogen werden. In einem einzigartigen Schritt für die Branche haben viele der Kakaobauernkooperativen, mit denen Belvas zusammenarbeitet, tatsächlich eine Beteiligung am Unternehmen.

Der Besitz der Marke bleibt unabhängig und missionsgetrieben. Das Unternehmen gehört hauptsächlich seinem Gründer Thierry Noesen sowie Kooperationspartnern. Es ist bekannt für seine "grüne" Fabrik, die Solarenergie und traditionelle, chemiefreie Verarbeitungsmethoden nutzt, um Luxus-Schokoladen zu produzieren, die sowohl biologisch als auch ethisch gehandelt sind.