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Weihenstephan 'Die Extrazarte' ist ein Premium-Streichfett, das für seine gute Streichfähigkeit direkt aus dem Kühlschrank bekannt ist. Obwohl die Marke den Namen Weihenstephan trägt, dessen Molkereitradition Jahrhunderte auf die ehemals staatliche Molkerei in Freising, Bayern, zurückgeht, ist sie heute ein führender kommerzieller Akteur auf dem deutschen Milchmarkt.
Das Produkt wird primär in Deutschland unter Verwendung regionaler Milch hergestellt. Seit dem Jahr 2000 gehört die Marke Weihenstephan zur Unternehmensgruppe Theo Müller, einem der größten privaten Molkereiunternehmen in Europa. Diese Eigentümerstruktur ermöglicht es der Marke, das Prestige traditioneller bayerischer Molkereikunst mit modernen industriellen Produktions- und Vertriebswegen in Mitteleuropa zu verbinden.
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