Fish Tales Sardinen in Harissa

Fish Tales ist eine bekannte niederländische Marke, die von Bart van Olphen und Harm Jan van Dijk gegründet wurde, mit dem Ziel, nachhaltige Meeresfrüchte zugänglich und transparent zu machen. Die Marke spezialisiert sich auf MSC (Marine Stewardship Council) oder ASC-zertifizierten Fisch und stellt sicher, dass jedes Produkt bis zur spezifischen Fischerei und Fischergemeinschaft zurückverfolgt werden kann.

Diese Sardinen werden typischerweise in Marokko bezogen und abgefüllt, wo die Marke mit lokalen Fischereien zusammenarbeitet, die traditionelle Schleppnetzfischmethoden verwenden. Dies gewährleistet minimale Umweltauswirkungen und unterstützt gleichzeitig die lokalen Wirtschaften. Die Marke bleibt im ultimativen Besitz ihrer ursprünglichen Firma in den Niederlanden und verpflichtet sich weiterhin zu ethischem globalen Sourcing und Nachhaltigkeitsstandards.