Slagerij Vandecruys Preparé du Chef

Slagerij Vandecruys ist eine lokale belgische Marke, die aus der Region Kempen stammt. Dieses spezifische Produkt, Preparé du Chef, ist ein traditioneller fleischbasierter Aufstrich (im Steak-Tartar-Stil), der Teil ihrer handwerklichen Linie 'Pure Kempen' ist.

Die Marke gehört und wird betrieben von Slagerij Vandecruys, einem familiengeführten Fleischereibetrieb und Catering-Service (slagerij-traiteur). Sie legen großen Wert auf lokale Produktion und 'eigen bereiding' (hausgemacht), was bedeutet, dass das Produkt in ihren eigenen Einrichtungen in Belgien unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt wird. Das Unternehmen bleibt ein unabhängiges lokales Unternehmen ohne einen großen multinationalen Mutterkonzern.