Bergader Bavaria blu Der Sanfte

Bavaria blu Der Sanfte ist ein hochwertiger Weichkäse mit Blauschimmel, der von der familiengeführten deutschen Bergader Privatkäserei hergestellt wird. Das Produkt ist bekannt für seine einzigartige Kombination aus weißem Edelschimmel außen und blauem Edelschimmel innen, was ein cremiges und zugleich würziges Aroma bietet.

Die Marke wurde 1902 von Basil Weixler in Waging am See, Oberbayern, gegründet. Bergader ist über seine gesamte Geschichte hinweg ein Familienunternehmen geblieben, das sich auf traditionelle bayerische Käsereitechniken konzentriert und gleichzeitig internationale Märkte bedient. Die Produktion ist in Bayern zentralisiert, um Qualität und regionale Authentizität zu gewährleisten und das Erbe der ursprünglichen Bergader-Sennerei zu bewahren.