Doves Farm Bio-Buchweizenmehl

Doves Farm ist eine spezialisierte Mehlmühle und Lebensmittelproduzent mit Sitz im Vereinigten Königreich. Das 1978 von Clare und Michael Marriage gegründete Unternehmen ist zu einem Grundnahrungsmittel für Liebhaber von Bio- und glutenfreiem Backen in ganz Großbritannien und Europa geworden. Die Marke ist besonders bekannt für die Wiederbelebung traditioneller und alter Getreidesorten wie Buchweizen, Dinkel und Roggen, die auf traditionelle Weise wie Steinmühlen gemahlen werden.

Das Produkt stammt von der Salisbury Plain in Wiltshire, England, wo sich der Familienbetrieb befindet. Während einige spezifische Getreide von verschiedenen ethischen Bio-Farmen zur Deckung der Nachfrage bezogen werden, finden die Hauptmüll- und Verpackungsprozesse in ihrer Mühle in Hungerford, Berkshire, statt. Doves Farm bleibt ein familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen und legt großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und hohe Standards in der Bio-Produktion.