Ethiquable Peru Gran Reserva del Amazonas 70% Schokolade

Ethiquable ist ein Pionier der Fair-Trade-Bewegung und stammt aus Frankreich. Diese spezielle Schokolade, 'Peru Gran Reserva del Amazonas 70%', hebt das Engagement für Biodiversität und kleine peruanische Produzenten hervor. Das Produkt ist als biologisch (ecologico) zertifiziert und verfügt über Labels für Fair Trade (Símbolo de Pequeños Productores).

Die Marke ist einzigartig, da sie eine französische Genossenschaft (Scop) ist, was bedeutet, dass sie den Mitarbeitern gehört und sich auf ethische soziale und ökologische Ziele konzentriert, anstatt den Gewinn der Unternehmensaktionäre zu maximieren. Während der rohe Kakao aus der Amazonasregion Perus stammt, erfolgt die endgültige Verarbeitung zu Schokoladentafeln typischerweise in ihrer spezialisierten Schokoladenfabrik in Gers, Frankreich. Diese Struktur stellt sicher, dass kleine Landwirte eine faire Entschädigung erhalten und gleichzeitig hohe europäische Produktionsstandards für biologische Süßwaren eingehalten werden.