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Häagen-Dazs ist eine weltweit bekannte Premium-Eiscreme-Marke, die in den Vereinigten Staaten gegründet wurde. Sie wurde 1960 von Reuben und Rose Mattus in Brooklyn, New York, gegründet, mit dem Fokus auf die Verwendung natürlicher Zutaten und hochwertiger Sahne. Der Markenname wurde absichtlich gewählt, um skandinavisch zu klingen, als Marketingstrategie, um Qualität und Erbe zu implizieren, obwohl er keine linguistische Bedeutung in irgendeiner nordischen Sprache hat.
Die Herstellung von Häagen-Dazs Produkten erfolgt weltweit. Für Europa und viele internationale Märkte befindet sich das Hauptproduktionswerk in Tilloy-lès-Mofflaines, Frankreich. In Nordamerika wird die Marke lokal durch lizenzierte Partnerschaften hergestellt. Das Eigentum an den Produkten ist geteilt: General Mills besitzt die Marke weltweit, aber in den Vereinigten Staaten und Kanada ist sie an Froneri lizenziert, ein Joint Venture zwischen Nestlé und PAI Partners. Außerhalb von Nordamerika verwaltet General Mills die Marke direkt und über verschiedene Tochtergesellschaften.
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