Biffi Maionese Italiana

Biffi ist eine renommierte italienische Lebensmittelmarke mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1852 zurückreicht, als Paolo Biffi zum Konditor des Königshauses Savoyen ernannt wurde. Heute steht die Marke synonym für hochwertige italienische Gastronomie und wird von Formec Biffi geleitet, das von einem modernen Standort in San Rocco al Porto, Italien, aus operiert. Dieses spezifische Produkt ist eine klassische italienische Mayonnaise, die mit Freiland-Eiern (uova da allevamento a terra) hergestellt wird, und spiegelt das Engagement der Marke für qualitativ hochwertige lokale Zutaten und traditionelle Rezepte wider.

Formec Biffi ist der endgültige Eigentümer der Marke und bewahrt ihr Erbe als unabhängiges italienisches Unternehmen. Der Produktionsprozess ist in Italien zentralisiert, um eine strikte Qualitätskontrolle und die Einhaltung authentischer italienischer Kochstandards zu gewährleisten. Die Marke bedient sowohl den Einzelhandel als auch den professionellen Horeca-Sektor (Hotel/Restaurant/Catering) und exportiert ihr umfangreiches Sortiment an Saucen und Gewürzen weltweit, während sie ihre Wurzeln in der Provinz Lodi beibehält.