Planted Filet-Würfel a la Mexicana

Planted ist ein Schweizer Food-Tech-Startup, das 2019 an der ETH Zürich gegründet wurde. Die Marke spezialisiert sich auf die Herstellung von Fleischalternativen aus Erbsen-, Hafer- und Sonnenblumenproteinen unter Verwendung eines einzigartigen Biostrukturierungsverfahrens, das die Textur von tierischem Fleisch nachahmt. Der Großteil der Produktion findet in der eigenen gläsernen Produktionsstätte in Kemptthal, Schweiz, statt, was hohe Transparenz und Qualitätskontrolle gewährleistet.

Derzeit ist die Marke weiterhin unabhängig im Besitz ihrer Gründer und einer Gruppe privater Investoren. Ihre Produkte setzen auf Clean Labels ohne Zusatzstoffe und positionieren sich als Premium-Wahl im pflanzlichen Sektor in ganz Europa, einschließlich Deutschland, Österreich und Großbritannien.