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Liebig ist eine historische Marke, die mit der Entwicklung der ersten Fleischextrakte in Verbindung gebracht wird. Sie wurde im 19. Jahrhundert basierend auf den Forschungen des deutschen Chemikers Justus von Liebig gegründet. Während die Marke tiefgehende deutsche wissenschaftliche Wurzeln hat, konzentrierten sich ihre kommerzielle und industrielle Entwicklung für den Verbrauchermarkt hauptsächlich auf Frankreich und Belgien.
Heute hat sich die Marke auf flüssige Suppen und Gemüseprodukte spezialisiert. Im Jahr 2019 wurde die Marke von dem spanischen multinationalen Unternehmen GBfoods, das von CVC unterstützt wird, übernommen. Die meisten der in Westeuropa verkauften Liebig-Suppenprodukte werden in Frankreich produziert, insbesondere an ihrem Produktionsstandort in Le Pontet, was lokale Lieferketten für ihr Versprechen von 100 % natürlichen Zutaten gewährleistet.
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