Lee Kum Kee Premium Soja Sauce

Lee Kum Kee Premium Soja Sauce ist ein Grundnahrungsmittel der kantonesischen Küche, bekannt für ihr reiches Aroma und ihr tiefes, herzhaftes Profil. Sie wird nach traditionellen Methoden gebraut, unter Verwendung von nicht-GVO-Sojabohnen und einem natürlichen Fermentationsprozess, der mehrere Monate dauert. Diese spezielle 'Premium'-Variante zeichnet sich durch ihre helle Farbe und den intensiven 'Umami'-Geschmack aus, was sie ideal zum Dippen, Marinieren und Würzen verschiedener asiatischer Gerichte macht.

Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1888 zurück, als ihr Gründer, Herr Lee Kum Sheung, zufällig die Austernsauce in Guangdong, China, erfand. Seitdem hat das Unternehmen sein Portfolio auf eine Vielzahl von chinesischen und asiatischen Saucen ausgeweitet und sich zu einem weltweit bekannten Namen entwickelt. Heute bleibt Lee Kum Kee ein familiengeführtes Unternehmen, das von der Familie Lee über mehrere Generationen hinweg geleitet wird und dabei einen starken Fokus auf Qualitätskontrolle und traditionelles Erbe legt, während es moderne Produktionsanlagen in großem Maßstab weltweit betreibt.