Lotus Biscoff Die Original Speculoos-Kekse

Lotus Biscoff ist eine weltweit bekannte Marke für Speculoos-Kekse, die für ihren einzigartigen karamellisierten Geschmack und ihre knusprige Textur berühmt ist. Die Marke wurde 1932 in der kleinen belgischen Stadt Lembeke von dem Bäcker Jan Boone Sr. gegründet. Diese Kekse wurden traditionell neben Kaffee in Hotels und Restaurants serviert, was zu dem Namen 'Biscoff' führte – eine Kombination aus 'Biscuit' und 'Coffee'.

Während die Hauptproduktionsstätte in Lembeke, Belgien, bleibt, um die europäischen und globalen Märkte zu bedienen, hat das Unternehmen seine Produktionskapazitäten erheblich erweitert. Im Jahr 2019 eröffnete Lotus Bakeries eine große Produktionsstätte in Mebane, North Carolina, USA, um der steigenden Nachfrage auf dem nordamerikanischen Markt gerecht zu werden. Ab 2026 wird die Marke zunehmend global mit weiteren strategischen Produktionsstandorten.

Lotus Bakeries ist nach wie vor ein familiengeführtes Unternehmen mit Hauptsitz in Belgien. Es hat sich von einer lokalen Bäckerei zu einem globalen Lebensmittelkonzern entwickelt, der mehrere andere gesundheitsorientierte und Snackmarken besitzt, aber Biscoff bleibt das Flaggschiff-Produkt auf internationaler Ebene. Das endgültige Eigentum liegt bei der Familie Boone durch Lotus Bakeries NV.