Guittard Akoma Extra Semisweet Chocolate Chips

Die Guittard Chocolate Company ist ein Wahrzeichen der amerikanischen handwerklichen Schokoladenherstellung, speziell im San Francisco Bay Area. Gegründet im Jahr 1868 von Etienne Guittard, einem französischen Einwanderer, der während des Goldrausches nach Kalifornien kam, hat die Marke ein Erbe bewahrt, das traditionelle französische Methoden mit hochwertigen Kakaobohnen kombiniert.

Die abgebildeten Akoma Extra Semisweet Schokoladenstückchen sind Teil ihrer Bio- und milchfreien Produktlinie und spiegeln das Engagement der Marke für moderne Ernährungsbedürfnisse wider, während sie die Qualität des Erbes aufrechterhalten. Die Schokolade wird hauptsächlich in Burlingame, Kalifornien, produziert, wo das Unternehmen seine Hauptfabrik betreibt. Guittard bleibt eines der ältesten, familiengeführten Schokoladenunternehmen in den Vereinigten Staaten, das derzeit von der vierten und fünften Generation der Familie Guittard geleitet wird.

Der Besitz der Marke ist privat und verbleibt innerhalb der Familie Guittard. Im Gegensatz zu vielen anderen historischen amerikanischen Schokoladenmarken, die von großen globalen Konzernen übernommen wurden, bleibt Guittard unabhängig und konzentriert sich auf Premium-Backschokolade und Produkte in Profiqulität für Pâtissiers und Hobbybäcker.