Skærtoft Mølle Bio-Gerstenflocken

Skærtoft Mølle ist eine renommierte dänische Mühle, die sich auf biologische, steingemahlene Getreideprodukte spezialisiert hat. Gegründet auf der Insel Als, hat die Marke einen starken Ruf für ihren langsamen Mahlprozess und qualitativ hochwertige biologische Zutaten erlangt. Im Jahr 2017 erlebte die Marke einen bedeutenden Eigentümerwechsel, als sie von Gyrup Gård, einem traditionsreichen Biobauernhof in Thy, Nordjütland, übernommen wurde.

Die Produktion erfolgt hauptsächlich bei Gyrup in Dänemark, wo die Getreide unter Verwendung traditioneller Methoden verarbeitet werden. Dieser Übergang hielt das Engagement der Marke für Nachhaltigkeit und biologische Prinzipien aufrecht. Heute gehört die Marke Skærtoft Mølle A/S, die letztendlich Teil des familiengeführten Unternehmens ist, das mit dem Gyrup-Anwesen verbunden ist, und stellt sicher, dass die Getreide lokal produziert und tief in der dänischen Biolandwirtschaft verwurzelt bleiben.