Il Fornaio Primitivo Brot

Il Fornaio Primitivo ist ein biologisches Sauerteigbrot, das mit einem Fokus auf traditionelle italienische Backtechniken entwickelt wurde. Die Marke wurde in Dänemark von Elvio Milleri und Pietro Muscas gegründet, die authentische italienische Brotkultur auf den dänischen Markt bringen wollten.

Während die Marke das italienische Erbe betont und italienisches Mehl verwendet, findet die Produktion lokal in Dänemark in der eigenen Bio-Bäckerei von Il Fornaio statt. Dies stellt sicher, dass das rustikale, handgeformte Brot hohe Qualität und Frische für den lokalen Markt behält. Das Unternehmen bleibt eine unabhängige, in Dänemark ansässige Entität, die sich auf biologische italienische Lebensmittelprodukte konzentriert.