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Italac ist eine der bekanntesten Molkereimarken in Brasilien, die 1954 im Bundesstaat Goiás gegründet wurde. Die Marke ist bekannt für ihr umfangreiches Sortiment an Milchprodukten, darunter Milch, Kondensmilch und Käse, und wird lokal in Brasilien hergestellt, wobei ein umfassendes Netzwerk zur Beschaffung von Milch aus mehreren brasilianischen Bundesstaaten wie Goiás, Minas Gerais und Rio Grande do Sul genutzt wird.
Die Marke gehört der Goiasminas Indústria de Laticínios Ltda, einem familiengeführten brasilianischen Unternehmen, das sich zu einem der größten Molkereiverarbeiter des Landes entwickelt hat. Trotz des wettbewerbsintensiven Umfelds der globalen Lebensmittelindustrie bleibt Italac im ultimativen Besitz des gegründeten brasilianischen Unternehmens und behauptet seine Position als nationaler Marktführer im Milchsektor, ohne von internationalen Konzernen übernommen zu werden.
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