KA-ME Fischsauce

KA-ME Fischsauce ist ein grundlegendes flüssiges Gewürz, das in der südostasiatischen Küche weit verbreitet ist und für seinen herzhaften, umami Geschmack geschätzt wird. Die Marke KA-ME, die ihren Namen vom japanischen Wort für 'Schildkröte' ableitet, symbolisiert Langlebigkeit und wurde gegründet, um authentische asiatische Aromen und Zutaten in westliche Küchen zu bringen.

Obwohl die Marke tief in der asiatischen Kulinarik verwurzelt ist, wird sie professionell von einem großen amerikanischen Unternehmen für Naturprodukte verwaltet und besitzt. Die Fischsauce wird speziell in Thailand hergestellt, einem Land, das für seine hochwertigen traditionellen Fischsaucen-Herstellungsverfahren bekannt ist, die die Fermentation von Sardellen und Meersalz beinhalten.

Die Marke gehört derzeit zu PANOS Brands, einer Tochtergesellschaft der Hain Celestial Group. Diese Eigentumsstruktur sorgt dafür, dass das Produkt eine konsistente Qualität und Distribution über nordamerikanische Einzelhandelskanäle aufrechterhält, während ethnische Zutaten aus ihren geografischen Ursprüngen bezogen werden.