Pata Cotte in Padella Paprika Chips

Cotte in Padella ist eine Premium-Linie von Kartoffelchips, die vom italienischen Snack-Giganten Pata S.p.A. produziert wird. Der Produktname bedeutet 'In der Pfanne gekocht' und hebt ein Kesselkochverfahren hervor, das zu einer knusprigeren Textur im Vergleich zu industriell hergestellten dünnen Chips führt.

Pata S.p.A. bleibt ein unabhängiges italienisches Unternehmen, das von Remo Gobbi gegründet wurde. Die gesamte Produktion dieser Marke ist in Italien zentralisiert, insbesondere in ihrem großen Produktionswerk in Castiglione delle Stiviere (Mantua). Die Marke ist bekannt für ihre regionale Identität und ihr umfassendes Management der gesamten Lieferkette, von der Auswahl der Kartoffeln bis zu den letzten Aromatisierungsstufen wie der hier gezeigten Paprika-Variante.