Escoffier Geflügelfond

Escoffier ist eine Premium-Marke für kulinarische Produkte, benannt nach dem legendären französischen Koch Auguste Escoffier. Die Marke ist auf hochwertige Fonds, Saucen und Kochbasen spezialisiert, die sich sowohl an Profis als auch an Hobbyköche richten. Obwohl die Marke das Erbe der französischen Haute Cuisine trägt, ist sie durch die Zugehörigkeit zu Lacroix fest im deutschen Lebensmittelmarkt verwurzelt. Lacroix gehört heute zur Continental Foods Gruppe, die wiederum Teil der spanischen GBfoods ist. Die Herstellung dieser Fonds erfolgt in der Regel in Deutschland unter Einhaltung strengster Qualitätsstandards, um den Ruf als Gourmetmarke zu wahren. Aktuell wird die Marke unter dem Dach der GBfoods-Gruppe geführt, die ihr Portfolio durch zahlreiche lokale Traditionsmarken in ganz Europa erweitert hat.