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Rummo ist ein historischer italienischer Nudelhersteller, der 1846 in Benevento von Antonio Rummo gegründet wurde. Diese Premium-Pasta ist berühmt für ihre 'Lenta Lavorazione' (langsame Verarbeitung), die sicherstellt, dass die Pasta beim Kochen ihre Form und 'al dente'-Textur behält.
Die Marke ist nach wie vor in ihrer ursprünglichen Heimat Benevento, Italien, ansässig, wo der Großteil der Produktion unter Verwendung von hochwertigem Hartweizengrieß erfolgt. Heute bleibt das Unternehmen weitgehend in Familienbesitz und gilt als Symbol für prestigeträchtige italienische Pasta-Handwerkskunst weltweit.
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