Princes Rotlachs aus der Dose

Der Princes Rotlachs ist ein beliebtes Meeresfrüchteprodukt, das für seine hohe Qualität und nachhaltig gefangenen Wildsockeye-Lachs bekannt ist. Die Marke hat ihre Wurzeln in Liverpool, Großbritannien, wo sie Ende des 19. Jahrhunderts als Fischimportgeschäft begann. Heute gehört sie zu den führenden Lebensmittel- und Getränkemarken im Vereinigten Königreich und bietet eine breite Palette von Grundnahrungsmitteln an.

Der Lachs wird typischerweise aus den kalten Gewässern des Nordpazifiks gefangen, hauptsächlich vor den Küsten von Alaska und Kanada. Da er in der Nähe des Fangortes konserviert wird, um die Frische zu bewahren, erfolgt der Herstellungs- und Konservierungsprozess in der Regel in den Vereinigten Staaten oder Kanada.

Der Besitz der Marke hat im Laufe der Jahre durch große internationale Konzerne gewechselt. Seit 1989 war Princes eine Tochtergesellschaft der Mitsubishi Corporation. Im Jahr 2024 wurde jedoch ein Vertrag mit der italienischen Lebensmittelgruppe Newlat Food S.p.A. geschlossen, um Princes zu erwerben. Diese Übernahme, die Ende 2024/Anfang 2025 abgeschlossen wurde, macht Newlat zum endgültigen Eigentümer und erweitert erheblich ihre Präsenz im Lebensmittelmarkt des Vereinigten Königreichs und Europas.