Rahbek Indbagt Laks

Rahbek ist eine klassische dänische Meeresfrüchte-Marke, die ursprünglich 1955 als Rahbekfisk in Esbjerg, Dänemark, gegründet wurde. Die Marke ist bekannt für ihre hochwertigen tiefgefrorenen Meeresfrüchteprodukte, insbesondere für ihren ikonischen Lachs in Blätterteig (Indbagt Laks).

In den späten 1980er Jahren wurde Rahbekfisk von Royal Greenland übernommen, aber 2017 wurde die Marke und ihre Produktionsanlagen an die französische Meeresfrüchte-Gruppe Espersen verkauft. Obwohl die Marke nun einem in Frankreich ansässigen Eigentümer (über die Strukturen von Espersen) gehört, bleibt die Produktion für den dänischen und nordischen Markt hauptsächlich in Dänemark und Polen angesiedelt, wodurch das Erbe der dänischen Meeresfrüchtehandwerkskunst und Qualitätsstandards gewahrt bleibt.