Mou Kartoffel-Lauch-Suppe

Mou ist eine sehr bekannte dänische Marke, die ikonisch für ihre gefrorenen Suppen und Suppenzutaten ist. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1960 in Esbjerg zurück, wo Sigurd und Vera Mou eine Metzgerei gründeten, die sich schließlich auf klare Suppen und Knödel spezialisierte.

Heute werden die Produkte von Mou hauptsächlich in Dänemark hergestellt, insbesondere in ihrem Großproduktionsbetrieb in Esbjerg. Die Marke hat sich von einer lokalen Spezialität eines Metzgers zu einem nationalen Grundnahrungsmittel entwickelt, das in fast jedem dänischen Supermarkt zu finden ist.

Während Mou jahrzehntelang ein familiengeführtes Unternehmen war, wurde es später von dem dänischen Lebensmittelriesen Danish Crown übernommen. Im Jahr 2024 wurde bekannt gegeben, dass Danish Crown eine Vereinbarung über den Verkauf seiner Suppensparte, einschließlich der Marke Mou, an die französische Lebensmittelgruppe Continental Foods (Teil der GB Foods-Gruppe), getroffen hat, bleibt jedoch tief in der dänischen Esskultur und -produktion verwurzelt.