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Develey Senf Antica ist ein traditioneller, grobkörniger Senf, der von der deutschen Firma Develey Senf & Feinkost GmbH produziert wird. Die Marke wurde 1845 in München, Bayern, gegründet, als Johann Conrad Develey das Rezept für den süßen Senf erfand, das ein Grundpfeiler der deutschen Küche wurde.
Heute bleibt Develey ein mittelständisches Familienunternehmen, das sich zu einem weltweit führenden Unternehmen in der Senf- und Saucenindustrie entwickelt hat. Während die Marke typisch deutsch ist, betreibt sie zahlreiche Produktionsstätten in Europa und Nordamerika. Die meisten in Italien unter dieser Marke verkauften Produkte werden in Deutschland hergestellt und halten die ursprünglichen Qualitätsstandards sowie die traditionellen Rezepturen, für die das Unternehmen weltweit bekannt ist.
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