Garofalo Farfalle Tricolore Pasta

Garofalo ist eine historische italienische Marke, die sich auf die Herstellung von Premium-Pasta spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1789 in Gragnano, Italien - der Stadt, die bekanntlich als Wiege der Trockenpasta gilt - ist die Marke für ihren hochwertigen Hartweizengrieß und die traditionellen Techniken der Extrusion mit bronzenen Matrizen bekannt.

Das Produkt wird hauptsächlich an seinem ursprünglichen Standort in Gragnano, Neapel, unter Einhaltung der Vorschriften zur geschützten geografischen Angabe (PGI) hergestellt. Während Garofalo sein traditionelles italienisches Erbe bewahrt, ist die Marke derzeit mehrheitlich im Besitz der spanischen multinationalen Lebensmittelgruppe Ebro Foods, die 2014 einen Anteil von 52 % an dem Unternehmen erworben hat, um ihr Portfolio an Premium-Pasta weltweit auszubauen.