La Molisana Fusilli No. 28

La Molisana ist eine erstklassige italienische Pastamarke, die in der Geschichte der Molise-Region im Süden Italiens verwurzelt ist. Die Marke wurde vor über einem Jahrhundert in Campobasso gegründet und ist bekannt für ihr Engagement, 100 % italienischen Hartweizengrieß und Mineralwasser aus den Bergen zu verwenden, was zu proteinreicher Pasta mit ausgezeichneter Textur führt. Die Produktlinie 'Extra di Lusso', insbesondere die hier gezeigten Fusilli No. 28, wird mit traditionellen Bronzeformen produziert, die eine raue Oberfläche erzeugen, die ideal ist, um Saucen zu halten.

Heute bleibt die Marke ein familiengeführtes Unternehmen unter der Leitung der Ferro-Familie, die das Unternehmen 2011 erworben hat. Dieser Erwerb integrierte die Pasta-Produktion mit dem langjährigen Mahl-Know-how der Familie und gewährleistet die vollständige Kontrolle über die Lieferkette vom Korn bis zur Gabel. Die Produktion findet weiterhin in der historischen Mühle und Pasta-Fabrik in Campobasso, Italien, statt, wobei die Tradition 'Made in Italy' aufrechterhalten wird, für die die Marke weltweit bekannt ist.