Motta Buondì

Buondì ist ein klassischer italienischer Frühstücksnack, bekannt für seine ikonische Kuppelform, den Sauerteig-Boden und die Zuckerglasur. Ursprünglich wurde er von Angelo Motta, einem Pionier der italienischen Süßwarenindustrie, kreiert, der das traditionelle Handwerk des Backens in ein modernes industrielles Maßstab transformierte. Historisch betrachtet gilt er als einer der ersten im großen Maßstab produzierten Frühstückssnacks in Italien.

Im Laufe der Jahre durchlief die Marke mehrere Besitzer. Sie begann unter der Marke Motta in Mailand und ist derzeit Teil des umfangreichen Portfolios der Bauli-Gruppe. Bauli, ein weiteres historisches italienisches Familienunternehmen, erwarb die Marke, um seine Führungsposition im Markt für Backwaren und Feiertagskuchen zu festigen. Heute wird Buondì weiterhin in Italien hergestellt, hauptsächlich in den Produktionseinrichtungen in Castel d'Azzano, und bewahrt so sein Erbe als Grundnahrungsmittel der italienischen Frühstückskultur.