Charlie Bigham's Aubergine Parmigiana

Charlie Bigham's ist eine britische Premium-Marke, die sich auf hochwertige Fertiggerichte spezialisiert hat und 1996 von Charlie Bigham gegründet wurde. Die Marke entstand aus Charlies Wunsch, 'ordentliches' Essen für Menschen zu kreieren, die gerne gut essen, aber nicht immer die Zeit haben, von Grund auf zu kochen. Begonnen in einer kleinen Küche in London, hat sich das Unternehmen erheblich weiterentwickelt, während es seinen Fokus auf frische Zutaten und handwerkliche Zubereitungsmethoden beibehalten hat.

Die Produkte werden hauptsächlich im Vereinigten Königreich an zwei Hauptstandorten hergestellt. Das Unternehmen betreibt einen bedeutenden Produktionscampus in der Dulcote Quarry in Somerset, eine einzigartige und preisgekrönte Einrichtung, die darauf ausgelegt ist, eine hochwertige Arbeitsumgebung zu bieten. Sie pflegen auch ihre ursprünglichen Produktionswurzeln mit einer Küchenanlage in Park Royal, Nordwest-London.

Das Eigentum an der Marke bleibt unabhängig. Ab 2024 bleibt Charlie Bigham selbst der Hauptaktionär und ist als Vollzeitmitarbeiter aktiv im Unternehmen tätig. Das Unternehmen erhielt 2020 die B Corp-Zertifizierung, die sein Engagement für soziale und ökologische Standards widerspiegelt. In den letzten Jahren hat das Unternehmen sein Portfolio durch den Erwerb anderer Premium-Lebensmittelmarken wie ByRuby erweitert, was seine Position im gehobenen Fertiggerichtmarkt weiter festigt.