La Molisana Spaghetto Quadrato No. 1

La Molisana ist eine erstklassige Pasta-Marke, die ihren Ursprung in Campobasso, in der Region Molise in Italien hat. Gegründet im Jahr 1912 von der Familie Ferro, ist das Unternehmen einzigartig, da es die gesamte Produktionskette verwaltet – von der Auswahl des hochwertigen Hartweizens über den Mahlprozess bis hin zur finalen Pasta-Produktion. Die Marke ist besonders bekannt für die Verwendung von extrem reinem Wasser aus den Matese-Bergen und für ihre traditionelle Bronzetrafilierung, die eine raue Oberfläche erzeugt, die Saucen besser hält.

Das gezeigte Produkt ist das Spaghetto Quadrato No. 1, eine quadratische Spaghetti, die zu einem Markenzeichen der Marke geworden ist. Trotz finanzieller Schwierigkeiten zu Beginn der 2000er Jahre wurde die Marke 2011 vom Ferro Group erworben und wiederbelebt. Heute bleibt La Molisana ein italienisch geführtes Unternehmen und zählt zu den größten und respektiertesten Pastaproduzenten in Italien, die ihre authentischen italienischen Produkte weltweit, einschließlich Kanada, exportieren.