The Tofoo Co. Tofu

The Tofoo Co. ist eine herausragende britische Marke, die sich auf biologischen, extra festen Tofu spezialisiert hat, der mit traditionellem japanischen Nigari hergestellt wird. Gegründet im Jahr 2016 und mit Sitz in Malton, North Yorkshire, hat sich die Marke schnell als führend im britischen Markt für Fleischalternativen etabliert, indem sie sich auf hochwertige Zutaten und eine einzigartige handgemachte Textur konzentriert.

Historisch wurde die Marke von David und Lydia Knibbs aufgebaut, die das Geschäft von einem kleinen lokalen Betrieb zu einem nationalen Favoriten skalierten, der in großen Supermärkten erhältlich ist. Trotz des Wachstums bleibt die Produktion im Vereinigten Königreich konzentriert und nutzt biologische Sojabohnen. Im Jahr 2024 erreichte die Marke einen bedeutenden Meilenstein in ihrer Unternehmensentwicklung, als sie von einer großen europäischen Investmentgruppe übernommen wurde, was eine fortgesetzte Expansion über den Kontinent hinaus sicherte.