Win 0 Tempranillo 12 Monate

Win 0 ist eine Pioniermarke im Bereich der alkoholfreien Getränke, die insbesondere für die Herstellung von entalkoholisierten Weinen bekannt ist, die die aromatischen und Geschmacksprofile traditioneller spanischer Weine bewahren. Dieses spezielle Produkt ist ein Tempranillo, der einen 12-monatigen Fassausbau durchlaufen hat, bevor der Alkohol extrahiert wurde, eine Methode, die darauf abzielt, die Tannine und die Struktur der Traube zu erhalten.

Die Marke gehört zur Bodegas Familiares Matarromera, einer angesehenen spanischen Weingruppe, die von Carlos Moro gegründet wurde. Der Produktionsprozess findet in der Duero-Region Spaniens statt und nutzt ein Molekulares Dekonstruktionssystem, das Alkohol vom Wein trennt, während die organoleptischen Eigenschaften intakt bleiben. Dadurch kann das Unternehmen einen globalen Markt von Verbrauchern ansprechen, die ein Weinerlebnis ohne Alkoholgehalt suchen.