Xavier Courant Les Valseuses Vin de France

Les Valseuses ist ein natürlicher Schaumwein, der von Xavier Courant im Domaine de l'Oubliée produziert wird. Der Wein ist ein Pétillant Naturel (Pét-Nat), der typischerweise aus Chenin Blanc Trauben hergestellt wird, die im Loire-Tal in Frankreich wachsen.

Xavier Courant, ehemaliger Wein Händler, gründete sein eigenes Weingut in der AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Die Marke bleibt eine unabhängige handwerkliche Produktion, die durch organischen und biodynamischen Anbau gekennzeichnet ist. Die Produktion erfolgt vollständig in Bourgueil, Frankreich, und bewahrt eine traditionelle und unabhängige Eigentumsstruktur, die typisch für kleine natürliche Weinproduzenten ist.