Finax Fuldkornshvedemel (Vollkorn-Weizenmehl)

Finax ist eine etablierte Marke auf dem nordischen Backmarkt, die ursprünglich 1973 in Schweden gegründet wurde. Die Marke hat sich auf hochwertige Mehle und Backmischungen spezialisiert und ist insbesondere für ihre Pionierarbeit im Bereich glutenfreier Produkte bekannt. Dieses spezielle Vollkorn-Weizenmehl, das für den dänischen Markt mit dem Vollkorn-Siegel (Fuldkornsmærket) gekennzeichnet ist, wird lokal in Dänemark produziert, um Frische zu gewährleisten und die regionale Landwirtschaft zu unterstützen.

Im Jahr 2018 verkaufte das schwedische, familiengeführte Unternehmen Abdon Finax seine Getreide- und Mehlsparte an Lantmännen, eine große schwedische Agrarkooperative. Seitdem ist Lantmännen der endgültige Eigentümer, der die Marke über seine Division Lantmännen Cerealia verwaltet. Die Herstellung für den dänischen Markt findet typischerweise in den spezialisierten Mühlen von Lantmännen in Dänemark statt, um sicherzustellen, dass die Produkte den lokalen ernährungsphysiologischen Richtlinien und Verbraucherpräferenzen entsprechen.