Aguardiente Amarillo de Manzanares

Aguardiente Amarillo de Manzanares ist ein traditioneller kolumbianischer Schnaps, der oft als 'gelbes' Aguardiente bezeichnet wird, aufgrund seiner markanten goldenen Farbe. Er wurde ursprünglich 1885 von Camilo Jimenez in der Stadt Manzanares, Caldas, kreiert. Im Gegensatz zu vielen anderen anisgeschmackten Spirituosen zeichnet sich diese Version durch ihre 'Sin Azúcar' (zuckerfrei) Formel und ihr spezifisches botanisches Profil aus.

Das Produkt wird im Departement Caldas, Kolumbien, von der Industria Licorera de Caldas hergestellt. Dieses staatliche Unternehmen ist verantwortlich für die Destillation und den Vertrieb mehrerer historischer kolumbianischer Spirituosenmarken. Im Laufe der Jahre hat sich die Marke von einem regionalen Favoriten zu einem nationalen Symbol entwickelt, das für seinen sanften Geschmack und sein Erbe gefeiert wird. Sie bleibt im öffentlichen Eigentum der Regierung von Caldas, was sicherstellt, dass ihre Produktion zur Unterstützung lokaler sozialer und gesundheitlicher Programme in der Region beiträgt.