Quorn Pieces

Quorn ist eine Pioniermarke im Bereich der Fleischalternativen, bekannt dafür, Mykoprotein als Hauptbestandteil zu verwenden. Die Marke wurde ursprünglich im Vereinigten Königreich durch ein Joint Venture zwischen Marlow Foods, Rank Hovis McDougall und Imperial Chemical Industries entwickelt.

Der Großteil der Produktion von Quorn findet weiterhin in North Yorkshire, England, statt, wo der spezialisierte Fermentationsprozess für Mykoprotein erfolgt. Seit 2015 gehört die Marke Monde Nissin, einem großen Lebensmittelunternehmen mit Sitz auf den Philippinen, das sie übernommen hat, um sein Portfolio im Bereich nachhaltige Proteine zu erweitern. Diese Übernahme positionierte Quorn als führende globale Marke im Bereich der ovo-vegetarischen Essensangebote.