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Green Gold ist eine Premium-Kulinarikmarke, die sich auf hochwertiges Olivenöl direkt aus Palästina spezialisiert hat. Das Olivenöl wird als 'Natives Olivenöl Extra' deklariert und ist kaltgepresst, um seine gesundheitlichen Vorteile und sein reiches, aromatisches Geschmacksprofil zu bewahren. Es wird als Spitzenprodukt für Feinschmecker vermarktet, die Wert auf traditionelle Ernteverfahren legen.
Die Marke konzentriert sich auf die Förderung des palästinensischen Agrarerbes. Der Produktionsprozess findet in den palästinensischen Gebieten statt, wobei Oliven aus der aktuellen Ernte verwendet werden, um Frische zu garantieren. Das Eigentum liegt in der Regel bei lokalen palästinensischen Agrargenossenschaften oder spezialisierten Exportunternehmen, die darauf abzielen, das palästinensische 'flüssige Gold' auf internationale Märkte zu bringen, insbesondere nach Deutschland.
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