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Lay's Campesinas (in Portugal als Camponesas bekannt) ist ein äußerst beliebter Kartoffelchip-Geschmack auf dem Iberischen Markt. Diese spezielle Sorte zeichnet sich durch ihre Würzung mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen aus, die ursprünglich entwickelt wurde, um den örtlichen Geschmäckern in der Mittelmeerregion gerecht zu werden. Die Marke Lay's wurde 1932 von Herman Lay in den Vereinigten Staaten gegründet und fusionierte 1965 mit Frito-Lay und anschließend mit Pepsi-Cola, um PepsiCo zu bilden.
Heute ist Lay's ein globales Kraftpaket unter dem Dach von PepsiCo. Produkte, die auf der Iberischen Halbinsel (Spanien und Portugal) verkauft werden, werden typischerweise in regionalen Einrichtungen produziert, wie zum Beispiel in der PepsiCo-Fabrik in Burgos, Spanien. Der letztendliche Eigentum bleibt bei PepsiCo, einem multinationalen Lebensmittel-, Snack- und Getränkeunternehmen mit Hauptsitz in den Vereinigten Staaten, das ein umfangreiches Portfolio von Marken verwaltet, darunter Gatorade, Tropicana und Quaker Oats.
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