Cedar Kichererbsen

Cedar Kichererbsen (auch bekannt als Garbanzo-Bohnen) sind ein Grundnahrungsmittel der Cedar-Marke, die sich zu einem bedeutenden Namen im Markt für Nahost- und Mittelmeerküche in Nordamerika entwickelt hat. Das Produkt ist weit verbreitet in Supermärkten erhältlich und dient als wichtige Zutat für Hummus und verschiedene Salatrezepturen. Das Etikett enthält zweisprachige Texte in Englisch und Französisch, was auf den Hauptmarkt in Kanada hinweist.

Die Marke gehört und wird betrieben von Cedar Foods (Phoenicia Group), mit Sitz in Montreal. Seit seiner Gründung konzentriert sich das Unternehmen auf den Import und die Herstellung authentischer mediterraner Lebensmittel. Obwohl die Hülsenfrüchte je nach Ernteerträgen international bezogen werden können, wird der Konservierungs- und Vertriebsprozess hauptsächlich in kanadischen Einrichtungen verwaltet, um strenge Qualitätskontrollen und die Einhaltung lokaler Lebensmittelstandards zu gewährleisten.