Encona West Indian Hot Pepper Sauce

Encona ist eine ikonische britische Marke, die zum Synonym für authentische, karibisch inspirierte Scharfe Saucen geworden ist. Die Marke wurde erstmals 1975 im Vereinigten Königreich unter dem Namen Encona eingeführt und ließ sich von traditionellen Rezepten inspirieren, die von Familien in der Karibik verwendet werden. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Produkt von einer Nischenmarke für karibische Gemeinschaften zu einem gängigen Küchenessential auf den britischen Inseln und darüber hinaus entwickelt.

Während die Identität der Marke tief in dem kulinarischen Erbe der Westindischen Küche verwurzelt ist, werden Encona-Produkte hauptsächlich im Vereinigten Königreich von Grace Foods UK hergestellt und abgefüllt. Diese lokale Produktion gewährleistet eine konstante Verteilung an große Einzelhändler und erhält gleichzeitig die Geschmacksprofile, die bei der Gründung der Marke festgelegt wurden. Heute gehört die Marke der GraceKennedy Limited, einer großen multinationalen Unternehmensgruppe aus der Karibik mit Hauptsitz in Jamaika, die die Marke über ihre Grace Foods-Division übernommen hat.