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Cholula Hot Sauce ist eine weltweit anerkanntes Markenprodukt, das für seinen ikonischen Holzdeckel und sein mexikanisches Erbe berühmt ist. Benannt nach der 2.500 Jahre alten Stadt Cholula in Puebla, Mexiko, wurde die Soße ursprünglich von der Familie Harrison als Zutat in Sangrita kreiert. Sie wurde in den späten 1980er Jahren von der Familie Jose Cuervo auf dem US-Markt eingeführt. Die Soße ist bekannt für ihr ausgewogenes Geschmacksprofil, das Arbol- und Piquin-Paprika mit einer proprietären Gewürzmischung kombiniert.
Historisch wurde sie in Chapala, Jalisco, hergestellt, wobei die Produktion tief in Mexiko verwurzelt bleibt, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren. Während die Marke im Laufe der Jahrzehnte unter verschiedenen Eigentümern blühte, erreichte sie Ende 2020 einen bedeutenden Meilenstein, als sie von dem globalen Geschmacksriesen McCormick & Company übernommen wurde. Heute wird Cholula weltweit vertrieben und behält ihre Position als eine der meistverkauften scharfen Soßenmarken auf internationalen Märkten, während sie weiterhin in ihrem Heimatland Mexiko produziert wird.
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