Nando's PERi-PERI Medium Sauce

Die Nando's PERi-PERI Sauce ist ein globales kulinarisches Icon, das 1987 in Johannesburg, Südafrika, entstand. Gegründet von Fernando Duarte und Robbie Brozin, wurde die Marke von den traditionellen portugiesisch-afrikanischen Rezepten mit der Bird's Eye Chili (Peri-Peri), die in Mosambik beliebt sind, inspiriert. Die Sauce ist zur Grundlage ihrer weltweiten Restaurantkette und Produktlinie im Einzelhandel geworden.

Obwohl die kulturelle und spirituelle Heimat der Marke Südafrika bleibt, werden die in Europa und vielen internationalen Märkten verkauften Flaschen ebenfalls hauptsächlich in den Niederlanden hergestellt, um die globale Verteilung zu erleichtern. Die Marke gehört derzeit der Nando's Group, die größtenteils von der Capricorn Group kontrolliert wird (verbunden mit der Familie Enthoven) und so ein starkes südafrikanisches Erbe bewahrt, auch als globales Unternehmen.