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Hotel Chocolat ist ein britischer Premium-Schokoladenhersteller und Kakaobauer, bekannt für seinen Fokus auf hohen Kakaogehalt und ethische Beschaffung. Die Marke wurde 1993 in London gegründet und hat sich zu einer bedeutenden Präsenz im Luxus-Süßwarenmarkt entwickelt, da sie eine eigene Kakaoplantage in Saint Lucia besitzt.
Im Jahr 2023 wurde die Marke von Mars, Incorporated, einem globalen Marktführer in der Süßwaren- und Tierpflege-Branche, übernommen. Trotz der Übernahme entwirft und produziert Hotel Chocolat weiterhin die Mehrheit ihrer Schokoladenprodukte in Huntingdon, Vereinigtes Königreich. Die Marke bleibt ihrem Engagement für ethische Schokolade durch ihr Programm 'Gentle Farming' verpflichtet, das soziale und ökologische Verantwortung entlang ihrer Lieferkette sicherstellt.
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