Salling Curry Hering (Karry Sild I Bidder)

Salling Karry Sild (Curry Hering) ist ein Grundnahrungsmittel auf dänischen Mittagstischen. Es handelt sich um mundgerechte Stücke des Atlantischen Herings, die in einer cremigen, aromatischen Curry-Sauce eingelegt sind. Das Produkt gehört zur Eigenmarke 'Salling', die exklusiv zur Salling Group – Dänemarks größter Einzelhandelsgesellschaft – gehört.

Der Hering wird typischerweise im Nordost-Atlantik gefangen und in dänischen Einrichtungen verarbeitet, um den traditionellen lokalen Geschmacksprofilen gerecht zu werden. Als Eigenmarkenprodukt ist der Markenhintergrund tief in der Geschichte der Familie Salling und ihres Einzelhandelsimperiums verwurzelt, das in Aarhus begann. Die Salling Group wird jetzt hauptsächlich von den Salling-Stiftungen besessen, die dafür sorgen, dass die Gewinne wieder in dänische Unternehmen und philanthropische Bemühungen fließen. Die Produktion erfolgt häufig in Zusammenarbeit mit lokalen dänischen Partnern für die Verarbeitung von Meeresfrüchten, um eine gleichbleibende Qualität für Einzelhändler wie Bilka, føtex und Netto zu gewährleisten.