Candico Cassonade de Candi Brune Brauner Zucker

Markenhistorie und Entwicklung

Candico ist eine historische belgische Marke, die für hochwertige Kandiszuckerprodukte bekannt ist. Gegründet in Antwerpen, baute die Marke ihren Ruf auf traditionellen Kandiszuckerproduktionsmethoden auf und wurde zu einem festen Bestandteil belgischer Haushalte zum Backen und für Kaffee. Der Name Candico ist tief in den flämischen und französischsprachigen Regionen verwurzelt und steht als Symbol für den authentischen Kandizuckergeschmack.

Herstellung und Produktursprung

Die Produktion von Candico-Zucker hat ihren Schwerpunkt in Belgien, wo die traditionellen industriellen Wurzeln erhalten bleiben. Der braune Kandiszucker, auch "Cassonade de Candi" genannt, wird durch die Kristallisation von Zuckersirup hergestellt, ein Prozess, der ihm sein charakteristisches tiefes Aroma und seine Farbe verleiht. Die Verpackung hebt oft dieses belgische Erbe mit den Farben der Nationalflagge hervor und betont seinen Status als lokale Spezialität.

Unternehmensbesitz und moderne Ära

Heute gehört Candico der Tienen Zuckerraffinerie (Raffinerie Tirlemontoise), die der führende Zuckerproduzent in Belgien ist. Das endgültige Eigentum liegt jedoch beim deutschen Zucker-Riesen Südzucker AG. Südzucker ist eines der größten Zuckerunternehmen der Welt und hat die belgischen Betriebe übernommen, um seine europäische Präsenz auszubauen. Dieser Übergang von einer lokalen Familienmarke zu einer Tochtergesellschaft eines globalen multinationalen Unternehmens sorgt dafür, dass Candico seine traditionellen Rezepte beibehält und gleichzeitig von einem weltklasse Vertriebnetz profitiert.