Augustiner Weissbier

Augustiner-Bräu ist die älteste unabhängige Brauerei Münchens und geht auf das Jahr 1328 zurück, als sie im Augustinerkloster in der Nähe des Münchner Doms gegründet wurde. Die Marke ist bekannt für ihre traditionellen Braumethoden und ihre historische Bedeutung für die bayerische Kultur.

Im Gegensatz zu vielen großen deutschen Brauereien, die von multinationalen Konzernen übernommen wurden, ist Augustiner nach wie vor streng unabhängig. Der Großteil des Unternehmens befindet sich im Besitz der Edith-Haberland-Wagner-Stiftung, die sicherstellt, dass die Gewinne der Brauerei in den Erhalt der Kultur und in wohltätige Zwecke reinvestiert werden, anstatt an ferne Aktionäre zu fließen.

Das abgebildete Weißbier wird ausschließlich in München streng nach dem Reinheitsgebot gebraut. Seine Produktion zeichnet sich durch eine lange Lagerung und Reifung aus. Die Brauerei genießt einen exzellenten Ruf, der fast ausschließlich auf Mundpropaganda und Qualität basiert, da das Unternehmen weitgehend auf klassische Werbung verzichtet.