Carmencita Impulsor Backpulver

Carmencita ist eine der ikonischsten Gewürz- und Backmarken Spaniens, gegründet 1920 von Jesús Navarro Jover in Novelda, Alicante. Das Produkt 'Impulsor' ist ein chemisches Treibmittel, das häufig in der Pâtisserie und Konditorei verwendet wird und speziell als glutenfreies Backpulver formuliert ist.

Die Marke ist bekannt für ihr Logo, das ein junges Mädchen (die Tochter des Gründers, Carmencita) zeigt, und bleibt ein familiengeführtes Unternehmen. Der Großteil ihrer Produktion ist in ihren großflächigen Industrieanlagen in Novelda zentralisiert, was das Herstellungs- und Unternehmenskulturerbe in der Valencianischen Gemeinschaft bewahrt. Heute wird es von der dritten und vierten Generation der Familie Navarro durch die Firma Jesús Navarro S.A. geleitet.