Mizkan Tafelessig

Mizkan ist eine traditionsreiche japanische Marke, die weltweit führend in der Herstellung von Essig und Saucen ist. Gegründet im Jahr 1804 in Handa, Japan, begann das Unternehmen als Hersteller von Reisessig aus Sake-Resten und revolutionierte damit die Gewürzindustrie. Heute ist Mizkan einer der bekanntesten Namen für japanische Küchenspezialitäten. Die Produktion erfolgt an verschiedenen Standorten, hauptsächlich in Japan, den USA und Großbritannien, um internationale Märkte effizient zu bedienen. Die Marke wird unter dem Dach der Mizkan Group geführt, die ihren Hauptsitz in Japan hat und weiterhin im Besitz der Gründerfamilie Nakano ist, wodurch das langjährige Erbe und der Fokus auf hochwertige Fermentationsprozesse gewahrt bleiben.